Acid Citric 99.5%- Axit Chanh – Trung Quốc

Acid Citric- Axit Chanh là gì?

Theo Wikipedia Acid Citric hay axit chanh là một acid hữu cơ yếu. Là một chất bảo quản tự nhiên và được sử dụng để bổ sung vị chua cho thực phẩm hay các loại nước ngọt. Trong hóa sinh học, nó là tác nhân trung gian quan trọng trong chu trình acid citric vì thế xuất hiện trong quá trình trao đổi chất của hầu như mọi sinh vật sống.

Tổng Quan Về Acid Citric- Axit Chanh

Acid Citric có tên khoa học đầy đủ là Tricarboxylic acid, đây là một axít hữu cơ thuộc loại yếu có công thức hóa học là C6H8O7 với nhiều tên gọi khác nhau như acid citric, axit xitric, axit chanh, …

Trong tự nhiên, Acid Citric là một trong những loại axit yếu và có rất nhiều trong các loại quả có vị chua như cam, chanh, quýt…. Acid Citric tồn tại ở dạng tinh thể màu trắng, tan hoàn toàn trong nước và được sử dụng trong thực phẩm, y tế…

Acid citric là một trong những chất tự nhiên được ứng dụng trong các quá trình của sản xuất đặc biệt được xem là chất bảo quản tốt nhất, chất tẩy rửa an toàn cũng như điều chỉnh độ pH cho sản phẩm, ..

• Tên gọi: Citric Acid, axit chanh
• Xuất Xứ: Trung Quốc
• Hàm lượng: 99.5%
•  Quy cách: 25kg/bao

Đặc Điểm Nổi Bật Của Acid Citric- Axit Chanh

• • Acid Citric là axit có vị chua đặc trưng của chanh, rất riêng biệt nên khó có thể nhầm lẫn với các chất khác.
  • Acid Citric là hóa chất dễ tan trong nước và được xem là loại axit hữu cơ dễ tan nhất.
  • Trong tự nhiên: Chúng ta có thể chiết xuất từ chanh vì axit citric có trong quả chanh lên đến 8% hoặc đến từ các trái cây có múi. (Sẽ rất tốn kém)
  • Trong công nghiệp:

+ Hiện nay người ta sản xuất Acid Citric bằng cách nuôi nấm sợi trên đường ăn, rồi lọc nấm mốc ra khỏi dung dịch và Acid Citric đượctách bằng cách cho kết tủa với nước vôi tạo thành canxi citrat, sau đó kết tủa được xử lý bằng axít sulfuric.
+ Acid Citric còn được tách từ sản phẩm lên men của nước lèo bằng cách dùng một dung dịch hydrocacbon của một bazơ hữu cơ Trilaurylamin để chiết. Sau đó tách dung dịch hữu cơ bằng nước.

Ứng Dụng Của Acid Citric- Axit Chanh

Ứng dụng làm mềm nước

Khả năng tác dụng của Acid Citric với các kim loại giúp nó trở nên hữu ích trong sản xuất xà phòng và các loại bột giặt. Thông qua sự tạo phức kim loại trong nước cứng, nó giúp cho các chất tẩy rửa có khả năng tạo bọt và làm việc hiệu quả hơn.

 Ứng dụng là chất phụ gia

Ứng dụng quan trọng nhất của Acid Citric chính là dùng làm chất phụ gia trong thức phẩm với vai trò làm chất độn, chất tạo vị chua cho thực phẩm, đồng thời cũng là chất bảo quản thực phẩm, đồ uống, điển hình nhất là nước giải khát. Muối citric của nhiều kim loại có khả năng vận chuyển các khoáng chất có trong thành phần của chất ăn kiêng đi vào cơ thể.

 Ứng dụng là thành phần dinh dưỡng

Acid Citric có mặt trong nhiều các loại trái cây cũng như rau quả và thường được tìm thấy nhiều nhất trong các loại trái cây thuộc họ cam quýt.

Ứng dụng sản xuất rượu

• Acid Citric thường được sử dụng nhiều trong sản xuất rượu vang vì nó có vị chua thanh tự nhiên nên có thể thay thế được các loại trái cây tự nhiên có chứa ít vị chua.
• Acid Citric được nhiều quốc gia và các tổ chức kiểm định công nhận là sản phẩm an toàn để sử dụng trong thực phẩm vì lượng dư thừa axit có thể dễ dàng trao đổi và bài tiết ra khỏi cơ thể.

Ứng dụng trong khử trùng

Axit chanh là một trong những thành phần được dùng trong các hóa chất tẩy rửa nhà bếp và dụng cụ gia đình. Dung dịch axit có hàm lượng 6% sẽ loại bỏ được các vết bẩn do nước cứng bám trên thủy tinh mà không cần phải lau chùi. Trong công nghiệp nó được sử dụng để đánh tan lớp bám bẩn trên bề mặt thép.

Ứng dụng nhiều trong việc làm đẹp

Acid Citric được sử dụng trong một số loại dầu gội với tác dụng rửa sạch các chất sáp và thuốc nhuộm từ tóc. Tuy nhiên khi sử dụng axit này, người dùng cần chú ý tránh để nó bắn vào mắt, da vì axit citric có thể gây kích ứng mắt và da. Do đó, việc cần làm khi tiếp xúc với axit là sử dụng các dụng cụ bảo hộ lao động như găng tay, khẩu trang chuyên dụng, kính mắt,….

Ứng dụng trong lĩnh vực sản xuất dược phẩm

Một ứng dụng khá phổ biến khác của axit citric là được sử dụng trong công nghệ sinh học và công nghệ dược phẩm. Nó đóng vai trò là một chất chống oxy hóa và cũng là thành phần trong một số loại thuốc ho, dược phẩm chữa bệnh cho cơ thể.

Ứng dụng trong cuộc sống hàng ngày

Acid Citric được xem là một chất có khả năng làm sạch môi trường và cũng là một chất chống oxy hóa hiệu quả. Một số loại kem chứa axit citric giúp làm sạch vết nhiễm trùng da và một số loại thuốc axit citric khác dạng uống có thể làm giảm lượng axit có trong nước tiểu, giúp ngăn ngừa bệnh sỏi thận. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng axit citric để điều trị nhiễm toan chuyển hóa và tích tụ axit ở bên trong cơ thể.

Hướng Dẫn Sử Dụng Của Acid Citric- Axit Chanh

Liều Lượng Sử Dụng

Tùy thuộc vào mục đích sử dụng, liều lượng Acid Citric cần được điều chỉnh phù hợp để đạt hiệu quả tối ưu. Nên tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc chuyên gia xử lý.

Biện Pháp An Toàn

Khi sử dụng Acid Citric cần đeo đồ bảo hộ cá nhân như găng tay, kính bảo hộ và khẩu trang để tránh tiếp xúc trực tiếp với hóa chất. Đảm bảo làm việc trong khu vực thông gió tốt.

Mua Acid Citric- Axit Chanh  Ở Đâu?

Huy Hoàng Chemical tự hào là nhà phân phối chính thức sản phẩm Acid Citric từ Trung Quốc về Việt Nam. Với gần 20 năm kinh nghiệm, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ chuyên nghiệp.

Liên Hệ Với Chúng Tôi

• Hotline: 0948 290 290
• Email: pkd@hoachathuyhoang.com

Huy Hoàng Chemical rất hân hạnh được phục vụ và đồng hành cùng quý khách trong mọi nhu cầu về hóa chất. Hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất về sản phẩm.